Mousse de portocala

INGREDIENTE:
1 ou
2 galbenusuri
400ml frisca
16gr. gelatina
200g ciocolata alba
3 portocale mari
3 lingurite coaja portocala
3 linguri lichior portocala

PREPARARE:
Gelatina se pune la hidratat.
Ciocolata se puned la baie-maria.
Sucul de portocala(700ml) cu coaja rasa si lichiorul se pune pe foc, fara sa fiarba,. Cand sucul este fierbinte se adauga gelatina.
Peste ouale mixate se adauga ciocolata topita si repede sa nu se intareasca compozitia se adauga si sucul de portocala si se bate energic.
Cand compozitia s-a racit se adauga si frisca batuta.

Tort masina

Acest tort a fost facut pentru 2 frati de Sf. Mihail si Gavril.

Ulterior i-am adaugat si farurile dar nu am mai pozat, imi pare rau.
Blatul a fost simplu de vanilie iar cremele au fost de ciocolata cu nuci pisate si mosse de portocala.

Praf de stele (Sclipici natural)

INGREDIENTE:
    1 albus
    1/4 lingurita de gelatina
    un strop de colorant

PREPARARE:
    Gelatina  se pune la hidratat in 3 lg apa si se lasa ca 15 min.
    Intre timp albusu de ou se bate usor si se adauga sropul de colorant.
    Dupa ce s-a hidratat gelatina se pune la baie-maria si se adauga si ea cand s-a dizolvat.
    Se omogenizeaza bine si se intinde pe o suprafata cat mai mare. Se poate intinde si cu o pensula.
    Se lasa la uscat 24h, in acest timp sa ve evapora si va ramane doar un strat casant si lucios, acesta se aduna si se marunteste cu o sticla.

Tort nunta

A fost un tort in 5 etaje. Imi pare rau ca nu am putut sa ii fac poze mai bune, cu aparatul meu nu au iesit. 

 Aici am primit de la miri o poza mai buna. Sper sa intelegeti cam cum a fost. Ultimile 2 etaje nu se vad in poza.

Blatul a fost de cacao iar cremele au fost mousse de ciocolata si mousse de vin rosu.Trandafirii sunt dati cu sclipici natural facut in casa.

Am gasit niste poze pe la prieteni cu tortul intreg. Sper sa va placa.

CAM  ASA  A  ARATAT.

Tort camasa